{"product_id":"ikura-chum-1-azuma-foods-alaska-eua-pote-500g","title":"Ikura Chum #1 Azuma Foods Alaska EUA pote 500g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIkura — Ovas de Salmão Chum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIkura é o nome japonês para ovas de salmão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eExtraídas do salmão chum, são a maior variedade de ovas de peixe por tamanho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsadas em sushi, finalização de pratos e como acompanhamento premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eO QUE É\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCategoria: Ovas de salmão (sucedâneo de caviar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatéria-prima: Salmão chum (Oncorhynchus keta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCor: Laranja brilhante\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTextura: Grãos grandes com membrana que se rompe ao consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSabor: Marinho, umami, final salino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePOR QUE ESTE PRODUTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTamanho: Maior entre todas as variedades de ovas de peixe\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTextura: Membrana íntegra que preserva o líquido interno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProcesso: Sem aquecimento — manutenção das características naturais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUso: Finalização de pratos frios, sushi, blinis e toasts\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMO USAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAplicações:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinalização de carpaccios e tartares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcompanhamento de blinis e torradas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarnição para peixes e frutos do mar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHarmonização:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakê gelado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspumantes brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhos brancos secos e minerais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodka pura gelada\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServir refrigerado. Não aquecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura: 0°C a 4°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eApós abrir: consumir em até 3 dias\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEmbalagem: a vácuo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePERGUNTAS FREQUENTES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO que é Ikura?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIkura é o termo japonês para ovas de salmão. Diferente do caviar tradicional de esturjão, é classificado como sucedâneo de caviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eQual a diferença para caviar tradicional?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCaviar tradicional usa ovas de esturjão, como Beluga, Ossetra e Sevruga. Ikura usa ovas de salmão chum. A principal diferença está no tamanho maior e no perfil de sabor mais intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO que acontece ao comer?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA membrana de cada grão se rompe ao consumo, liberando o líquido interno com sabor marinho concentrado. Essa característica define a textura única do Ikura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePosso usar em pratos quentes?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNão recomendado. O calor rompe a membrana e altera a textura. Use exclusivamente em finalizações frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo conservar após abrir?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManter refrigerado entre 0°C e 4°C. Consumir em até 3 dias.\u003c\/p\u003e","brand":"Rofer Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43282139938906,"sku":"IKU-1","price":500.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9059\/4650\/files\/Ikura.png?v=1777308879","url":"https:\/\/www.roferfoods.com.br\/products\/ikura-chum-1-azuma-foods-alaska-eua-pote-500g","provider":"Rofer Foods","version":"1.0","type":"link"}